Der traditionsreiche Gasthof im schönen Ampertal ist inzwischen auch bekannt für seine Specials. Regelmäßig lädt Benedikt Schuhbauer zu Schmankerl-Wochen ein, die stets unter einem bestimmten Motto stehen. Das können saisonale Anlässe sein wie die Tage mit heimischen Wildgerichten, aber auch exotische Überraschungen wie der Culture-Clash-Hit “Sushi Meets Weißwurst”
15.09.2010 - 20.09.2010
Die Sommerferien sind vorbei, der Urlaub ist gemacht. Doch der graue Alltag hat bei uns keine Chance. Denn der September hat neben lauen Spätsommerabenden und buntem Herbstlaub auch kulinarische Überraschungen in allen Variationen zu bieten. Wir haben für Sie diesmal ein Menü aus der herbstlichen Küche komponiert. Lassen Sie sich vom 15. bis zum 20. ...
17.10.2010 - 17.10.2010
23.10.2010 - 23.10.2010
Der Club in Schuhbauers Tenne geht am 23. Oktober schon zum fünften Mal über die Bühne. Feinste Clubmusik von den Sushi Rockets, eine tolle Bar und der Loungebereich laden zum tanzen, flirten und ratschen ein. Zudem gibt es einen erst vor kurzem überdachten Outdoorbereich für die Raucher. Auch in dieser Nacht gilt folgende Einschränkung: Für ...
31.10.2010 - 31.10.2010
10.11.2010 - 15.11.2010
26.05.2010 - 02.06.2010
Das Ampertal ist um eine Attraktion reicher. Vom 26. Mai bis 2. Juni findet zum ersten Mal das Ampertaler Open Air Filmfestival statt. Genießen Sie auf der neuen Freiluftarena zu Füßen von Schuhbauers Tenne große Kinofilme unter freiem Himmel. Ob bayerische Lustspiel-Schmankerl wie „Die Scheinheiligen“ oder Oscar-prämierte Meisterwerke wie „Slumdog Millionär“ oder „Little Miss Sunshine“ ...
09.05.2010 - 09.05.2010
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Kommunionsfeierlichkeiten am 25. April sowie am 09. Mai ein Festtagsmenü der besonderen Art an. Genießen Sie das schöne Ambiente in unserer erst vor wenigen Jahren von Grund auf renovierten Tenne und unsere kulinarischen Köstlichkeiten für Groß und Klein. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Kommunions-Menü Consomé ...
25.04.2010 - 25.04.2010
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Kommunionsfeierlichkeiten am 25. April sowie am 09. Mai ein Festtagsmenü der besonderen Art an. Genießen Sie das schöne Ambiente in unserer erst vor wenigen Jahren von Grund auf renovierten Tenne und unsere kulinarischen Köstlichkeiten für Groß und Klein. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Kommunions-Menü Consomé mit Brätstrudeleinlage oder Spargelcrémesuppe Schweinelendchen mit ...
14.04.2010 - 19.04.2010
Vor vier Jahren haben wir zum ersten Mal japanische Esskultur zu uns nach Kirchdorf geholt und sie auf raffinierte und durchaus auch gewagte Art und Weise mit unserer bayerischen Küche kombiniert. Das Ergebnis hieß „Sushi meets Weißwurst“ und war auf Anhieb ein überwältigender Erfolg. Mittlerweile ist uns dieses kulinarisch originelle Special zur liebgewordenen Tradition gewor- ...
10.03.2010 - 15.03.2010
Was vor 100 Jahren gut war, kann doch heute nicht schlecht sein. Im Gegenteil: Unsere Großmütter und Urgroßmütter haben damals aus vermeintlich einfachen, ja minderwertigen Zutaten äußerst schmackhafte und originelle Gerichte gezaubert. Diese gute alte Handwerkskunst möchte Schuhbauers Oberwirt wieder aufleben lassen. Wir haben für Sie die besten Rezepte aus Omas Küche herausgesucht und diese ...
24.02.2010 - 01.03.2010
Tapas – die meisten kennen sie, viele lieben sie und alle genießen sie. Aber wer kennt eigentlich ihre wahre Bedeutung? Hier ein paar nützliche Infos: Tapa ist die spanische Bezeichnung für Deckel oder Abdeckung. Die Legende besagt, dass König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich ...
14.02.2010 - 14.02.2010
Liebe geht durch den Magen. Auf diese alte Weisheit sollten wir uns gerade in diesen Tagen wieder besinnen. Für ein sinnliches Menü zu zweit muss man nur das geeignete Ambiente schaffen: Eine festlich gedeckte Tafel, romantischer Kerzenschein und raffinierte Kreationen, die ihre aphrodisierende Wirkung nicht verfehlen werden. All das finden Sie bei uns am Valentinstag, ...
03.02.2010 - 08.02.2010
Unser alpenländisches Nachbarland hat weit mehr zu bieten als nur Hustenbonbons, Vollmilchschokolade und Appenzeller Käse. Grund genug, um im Februar dieses Mal der Schweiz eines unserer beliebten Specials zu widmen. Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt dieses kleinen aber feinen Landes überzeugen und lernen Sie bei uns wie die Eidgenossen genießen. Vom 3. bis zum 8. ...
30.01.2010 - 30.01.2010
Der Verein zur Förderung der Jugend des SC Kirchdorf lädt ein zum Trachtenball in der Tenne. Mit der Oktoberfest-Band “Die Derbys” und einer Aufführung der Narhalla München. Außerdem sind wir gespannt auf eine Überraschung des Theatervereins Kirchdorf. Sitzplatz: 15,00 EUR Stehplatz: 10,00 EUR Einlass: 19:00 Uhr VVK – Hotline: 0171-6557767 Faschingsmenü: Glass Cremant Carpaccio vom Kräutersaitling mit frischen Wildkräutern Rosa gebratene Barbarieentenbrust auf ...
22.01.2010 - 22.01.2010
O-Bar-Wirt – der Club in Schuhbauers Tenne, so lautet der Name der neuen Partyserie in Kirchdorf. In der neu renovierten Tenne des Gasthof Schuhbauer wird am 22.1.2010 erstmalig eine Party stattfinden. Die mächtige ehemalige Scheune, die über 500 Personen fasst wurde 2008 von Grund auf renoviert. Dabei wurde der alte Charme des Gebäudes erhalten. Jetzt ...
25.12.2009 - 26.12.2009
Wie bereits auf unserem Flyer zur Wildwoche angekündigt, werden wir auf Grund der überwältigenden Resonanz bei unserem Kirchweihbuffet, nun auch an den Feiertagen ein festliches Buffet für Sie zubereiten. Sie haben sowohl am 25. als auch am 26. Dezember die Möglichkeit einige Stunden der „Stad`n Zeit“ völlig entspannt in unserer Tenne zu verbringen und in ...
11.11.2009 - 16.11.2009
Nicht ohne Stolz können wir von uns behaupten, dass wir stets voller Leidenschaft unsere Arbeit tun. Tagein tagaus geben wir unser Bestes, um unseren und damit auch Ihren Ansprüchen gerecht zu werden. Doch häufig ist uns das nicht genug. Deshalb stellen wir uns mit großem Ehrgeiz neuen Herausforderungen, um Sie immer wieder mit fantastischen Genüssen ...
31.10.2009 - 31.10.2009
Natürlich stellt sich die Frage ob wir dieses „Halloween“ überhaupt in unseren Festtagskalender mit aufnehmen sollen, ob es notwendig ist unsere amerikanischen Freunde mit Ihren „trick or treat“ bzw. „süßes oder saures“ einmal mehr nachzuahmen. Andererseits ist der Alltag stressig und eintönig genug, da kann ein wenig mehr Abwechslung bestimmt nicht schaden. Davon abgesehen kommt’s ...
18.10.2009 - 18.10.2009
Am Kirchweihsonntag (18.10.09) haben Sie die Möglichkeit, ohne ein großes Familienfest auszurichten oder auf ein solches eingeladen zu sein, nach Herzenslust in unserer Tenne zu schlemmen. Genießen Sie im Familienkreis und mit Freunden unser feines Kirchweihbuffet in der Perle des Ampertals. Lassen Sie sich die große Auswahl in aller Ruhe, in einer urgemütlichen Atmosphäre schmecken. Vorspeisen: Geräucherte ...
16.09.2009 - 21.09.2009
Die Sommerpause ist vorbei, der Spätsommer hoffentlich noch nicht. Aber egal wie sich das Wetter entscheiden wird, bei uns scheint die Sonne mit voller Kraft während unseres „Walderlebnis-Menüs“. Ein kulinarischer Spaziergang durch den Wald. Kommen Sie in den Genuss des reinen und zugleich intensiven Geschmacks der Früchte unserer Wälder. Gelegenheit dazu haben Sie täglich von ...
04.03.2009 - 09.03.2009
Das Kap-Menü enthält unter anderem diese Gänge: Hühner-Cocos-Suppe mit Avocado und Chili Baracuda vom Grill mit Tomaten-Sambal, Taboulee-Salat und Kap Malaiischen Gelberbs-Krapfen Rosa gebratener Springbock und Antilopen-Bredie mit Boere Pap und gepickeltem Kürbis
18.02.2009 - 23.02.2009
Unter 20 verschiedenen Tapas-Variationen finden sich folgende Schmankerl: frische Feigen mit Ziegenkäse, Hirsesalat mit frischen Kräutern, Gambas al ajillo und gebratener Seeteufel auf Chorizo und Bohnen
28.01.2009 - 02.02.2009
Der Knaller ist das Fullsize-Menü, das insgesamt acht Gänge umfasst und einen großartigen Mix aus traditionellen japanischen Spezialitäten und originellen bayerischen Kreationen bietet. Highlights aus dem Menü: Knuspriger Tintenfisch mit grünem Chili Chicken-Yakitori mit Frühlingslauch Makis von Lachs über Garnelen bis zu Weichschalenkrebsen mit Tobbikosauce Schweinesteak „Spicey Style“ Kokoscreme mit Mango und Papaya
