Tapas ? die meisten kennen sie, viele lieben sie und alle genießen sie. Aber wer kennt eigentlich ihre wahre Bedeutung? Hier ein paar nützliche Infos: Tapa ist die spanische Bezeichnung für Deckel oder Abdeckung. Die Legende besagt, dass König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich nehmen musste. Nach seiner Genesung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zum Essen serviert werden dürfe. Es gibt aber auch den Brauch, alkoholische Getränke abzudecken. Diese Deckel wurden zunächst mit Oliven beschwert, um ein Davonwehen zu verhindern, danach kamen immer einfallsreichere Arten der ?Beschwerung? hinzu. Und einige dieser kulinarischen ?Beschwerungen?, bei der der Fantasie fast keine Grenzen gesetzt sind, haben wir für Sie zubereitet.
Hier eine kleine Auswahl unserer über 20 Tapas-Variationen,
die Sie bereits ab 3,00 ? genießen können:
- Kanarische Kartoffel mit Mojo
- Wachtel in Weinblättern
- Chili-Oliven
- Empanadillas
- Bacalao
- Gefüllte Taschenkrebse
- Chorizo in Cidre
- Creme Catalan
Weitere Specials:
09.11.2012 - 09.11.2012
Am Freitag, den 9.November 2012 ist es in Schuhbauers Tenne in Kirchdorf/Amper soweit: D´Raith-Schwestern und da Blaimer ab 2011 mit ihrem neuen Programm: “SCHWER VERMITTELBAR” “Schwer vermittelbar”, so heißt das neue Programm von den Raith-Schwestern und dem Blaimer. Nein, nicht sie selbst sind schwer vermittelbar, gehören doch die „Raith-Schwestern und da Blaimer“ zum Besten, was der weiß-blau-bayerische ...
