Die Sommerferien sind vorbei, der Urlaub ist gemacht. Doch der graue Alltag hat bei uns keine Chance. Denn der September hat neben lauen Spätsommerabenden und buntem Herbstlaub auch kulinarische Überraschungen in allen Variationen zu bieten. Wir haben für Sie diesmal ein Menü aus der herbstlichen Küche komponiert. Lassen Sie sich vom 15. bis zum 20. September täglich ab 18 Uhr für ein paar Stunden in die goldene Jahreszeit entführen und wählen sie zwischen einem Menü aus vier, fünf oder sechs Gängen. Und denken Sie daran: da die Specials sich großer Beliebtheit erfreuen, sollten Sie unbedingt rechtzeitig reservieren.

MENÜ

Carpaccio von der kalt geräucherten Entenbrust mit
Mangold-Nüssli-Salat und Balsamicokirschen
13,50?? (4 5 6)

Mirabellenschaum mit glasig gedämpfter Forelle
6,50?? (4 5 6)

Waldpilzravioli auf Schwarzwurzelragout mit Petersilienschaum
15,60??  (5 6)

?Variation vom Maiskorn? Gebratene Maishähnchenbrust auf Babymais mit
Popcornkräcker und Chili-Mais-Schaum
17,90?? (4 5 6)

Pochiertes Rinderfilet auf Blattspinat mit Zwetschgenpralinen und Rote Beeteschaum
22,50?? (6)

Dialog von Apfel und Birne
8,90?? (4 5 6)

4 Gangmenü:  42,50?? | 5 Gangmenü: 55,00?? | 6 Gangmenü: 69,90??

Weitere Termine

Kirchweihbuffet: 17. Oktober 2010
O-Bar: 22. Oktober 2010
Halloween-Menü: 31. Oktober 2010
Wildwoche: 10. ? 15. November 2010